Zloženie pre 4 osoby:

1,2L Mäsového vývaru, 800g na tenko nakrájané mäsové pásiky, syr  tatárska omáčka, paradajkový kečup, octová cibuľa, slané oriešky, sójová omáčka, 4 surové žĺtka, 150- 200g predvarené čínske cestoviny.

Dôležité kuchárske prístroje.

Nádoba udržiavaca teplo so sporákom

Čas na prípravu:

25-30 Minút

Príprava:

1. Mäsový vývar v servírovacom hrnci zohriať na sporáku a vložiť do nádoby udržiavacej teplo.
2. Zapáliť plameň a ten regulovať tak, aby mäsový vývar bol stále horúci.
3. Potom každý ponorí tenký kúsok mäsa do vývaru (s drevenými paličkami, alebo na špízi), tento po chvíli vybrať, ponoriť v žĺtku a pootáčať v rozličných prísadách podľa chuti.
4. Na koniec vezmeme predvarené čínske cestoviny a pridáme do silného mäsového vývaru, krátko povaríme a podávame.