Kínai spenótleves 3-4 személyre:

90 g kemény sajtot 12-14 kis darabba vágunk; 30 g spenótot kicsi darabokra szétszedünk. Kb. 1 l hús vagy csirkelevest felforralunk, a kemény sajtot  és a spenótot hozzádjuk és 5 percig kis lángon fõzzük. Szûrõn átszûrjük és kínai fûszerrel ízesítjük.