Hozzávalók:

4 banán

4 evökanál cherry

3 evökanál mandula (leveles)

1 evökanál mazsola

10 olivabogyó

3 evökanál vörös áfonya

2 evökanál ananászdarabok

1 evökanál gyömbérdarabok

1 evökanál csemegeborka – szeletelve

1 kisebb fej saláta

Néhány mandaringerezd

Öntethez:

1 pohár majonéz

1 banán

1 savanykás alma

3 evökanál tej

½ citrom

4 evökanál finomra vágott zöldfûszer

2 teáskanál paprika

Elkészítés:

1. A banánokat hosszúkásra felvágjuk, leöntjük cherryvel és állni hagyjuk.
2. A mandulát olajon megpiritjuk, a banánokat beleforgatjuk.
3. A banánokat 3 cm-re felvágjuk és a különbözõ gyümölcsfélékkel összekeverjük (a mazsolát elötte cherryben beáztatjuk). Végezetül a kolibriket hurkapálcikára feltûzzûk, majd egy tálra helyezzük.
4. A mártáshoz a majonézt, a szétlapított banánokat, a reszelt almát és a tejet jól összedolgozzuk és citromlével, paprikával és friss zöldfüszerrel ízesítjük. Hidegen állni hagyjuk. Tálalás elõtt paprikával és zöldfûszerrel meghintjük.

Toasttal elöételként tálaljuk.

Fontosabb konyhai eszköz: serpenyö

Elökészítési idö: 15-20 perc