Hozzávalók:

250 g szalonna

¼ l víz

1 kg zöldbab

só

500 g körte

friss borsika

petrezselyem

Elkészítés:

1. A szalonnát fél óráig vízben fõzzük, majd az elökészített babot hozzáadjuk, végül sózzuk.
2. További 10 perc után a megmosott, egész körtéket a babbal kb. 40 perc alatt puhára fözzük.
3. Majd a szalonnát szeletre vagy kockára vágva a babra rakjuk.
4. A finomravágott borsikát és petrezselymet hozzáadjuk.

Fontosabb konyhai eszköz:

fazék

Elökészítési idö:

20 perc

Fözés ideje:

kb. 1 ½ óra