Porciók: 12 darab
Elkészítési idõ: 35 perc.
Kalória: 207 Kcal., zsír: 16,5 g, szénhidrát: 10 g

Hozzávalók:

2 tojás
20 dkg répa
10 dkg zsemlyemorzsa2 Zehen Knoblauch
20 dkg cukkini
5 dkg sima liszt
uborkamártás:
20 dkg uborka
0,25 l joghurt
bors, só
2 fokhagymagerezd
Panír:
8 dkg liszt
bors
só
10 dkg szezám
1 felvert tojás
olaj

Elkészítés:

1. Répát megpucoljuk. Répát és a cukkinit reszeljük, egy konyharuhában kinyomkodjuk. Zöldséget a tojással, liszttel és zsemlyemorzsával elkeverjük. Sóval, borssal és összenyomott fokhagymával fûszerezzük.
2. A masszából 12 db rudat formálunk, lisztbe, tojásba és szezámba forgatjuk. A zöldséges rudakat olajban mindkét oldalán megsütjük. Konyhai törlõn lecsepegtetjük.

Illik hozzá:

Uborkamártás:
20 dkg uborkát meghámozunk, hosszában elfelezzük, kimagozzuk és lereszeljük. Kinyomkodjuk,1/4 l joghurttal és 2 összenyomott foghagymával elkeverjük, sózzuk, borsozzuk.