Porció: 50
Elkészítési idõ: 90 perc.


Hozzávalók:

150 g vaj
só
50 g porcukor
200 g sima liszt
Töltelék:
1/2 teáskanál fahéj
1 tojás
100 g méz
200 g pirított  tökmag
3 evõkanál tejszín
1 csomag vaníliáscukor

Elkészítés:

Christopf Bösenkopf kedvenc karácsonyi keksze:

1) Lisztet csipetnyi sóval és cukorral összekeverjük, vajjal együtt tésztává gyúrjuk. Frissentartó fóliába tesszük a tésztát és ½ órát hidegen állni hagyjuk.

2) Tökmagot ledaráljuk, fahéjjal, tojással, tejszínnel, mézzel, vaniliáscukorral és nagyon kevés sóval elkeverjük.

3) 200°C-ra elõmelegítjük a sütõt. Sütõpapírral kibélelünk egy tepsit. Tésztát háromszög alakban rátesszük a papírra (kb.25x30cm). Tökmagkrémes masszával megkenjük és kb. fél órát sütjük.

4) Kivesszük a sütõbõl és felszeleteljük.