Hozzávalók:

1/2 üveg DESPAR Cipollini (pácolt hagyma)
1 csomag DESPAR Mozzarella
olivaolaj
bors
100 g Rucola
só
1 fehér kenyér (Baguette vagy Toskana kenyér)

Elkészítés:

1. Cipollini, Mozzarella kicsi kockákra vágjuk. Rucolá daraboljuk. Cipollinit serpenyõvel kevés olajon megpirítjuk. Tûzrõl levesszük, Mozzarellát és Rucolát hozzáadjuk, elkeverjük sóval és borssal ízesítjük.

2. Közben a kenyeret kb. 1 cm vékonyra szeleteljük és mindkét oldalán megpirítjuk. Megkenjük a kenyeret a masszával és Rucolaval vagy bazsalikomlevéllel díszítjük.