Porciók: 12 db
Elkészítési idõ: 90 Perc.
Kalória: 332 Kcal., Zsír: 20 g, Szénhidrátok: 31 g

Hozzávalók:

1 Tojássárgája
1 Tojásfehérje a kenéshez
liszt
bors
1 csomag réteslap
só
Töltelék:
1 evõkanál olivaolaj
40 g fenyõmag
170 g Tonhal
150 g hagyma
1 piros paprika

Elkészítés:

1. Paprikát megmossuk : sütõ 200 °C elõmelegítjük. Paprikát olajjal bekent tepsibe tesszük. Elõmelegíett sütõben addig sütjük míg sötét színt kap és felhólyagosodik(kb.50 perc).Sütés közben többször forgatjuk a paprikát. Paprikát kivesszük a sütõbõl és mélyhûtõ zacskóba kihûlni hagyjuk.

2. Hosszában felszeleteljük a paprikát, kimagozzuk és hámozzuk. Ezután feldaraboljuk A tonhalat jól lecsepegtetjük és villával összenyomkodjuk. Hagymát meghámozzuk és kicsi kockákra aprítjuk, olajban világosbarnára pirítjuk. Fenyõmagot és a tonhalat hozzákeverjük sózzuk, borsozzuk és hagyjuk kihûlni.

3. Sütõt 220 °C elõmelegítjük. a lapokat kinyújtjuk, a lapokból (Ø 14 cm)darabokat vágunk ki. A tonhallal és a paprikával megkenjük. A széleket tojásfehérjével vékonyan bekenjük, a tésztát rátesszük a töltelékre, a széleket jól összenyomjuk.

4. Tésztát tojássárgával bekenjük, sütõpapírral bélelt tepsibe tesszük és elõmelegített sütõben 20 percig sütjük.