Porciók: 12
Elkészítési idõ: 35 perc.
Kalória: 105 Kcal., zsír: 2 g, fehérje: 6 g, szénhidrát: 14 g

Hozzávalók:

12 szelet bagett
100 g aprított saláta
Tatar:
1 teáskanál Dijon-mustár
1 tojássárgája
50 g ecetes uborka (aprítva)
10 kapribogyó
1/2 teáskanál Ketchup
1 teáskanál Paprika
1 teáskanál petrezselyem (aprítva)
bors, só
200 g marhafilé
1 MS szardellapasta
2 csepp Tabascoszósz
1 evõkanál konyak
1 evõkanál hagyma

Elkészítés :

1) A tatárhoz a hozzávalókat a hús kivétlével összekeverjük. Ledaráljuk a húst, összekeverjük a többi hozzávalóval, borsozzuk, sózzuk.
2) A masszából 12 db cipócskát formálunk és rácssablonon átnyomjuk.

3) Bagettet pirítjuk és salátával, tatarral beterítjük.