Hozzávalók 5 személy részére:

60g vaj, kb. negyed liter tejszín (ízlés szerint). Só, 5-10 tojás

Töltelék:

Fõtt sonka vagy rák vagy fõt spárgadarabok vagy reszelt sajt.

Körítés:

Ízlés szerint szarvasgomba:

Fontos konyhai eszközök:

5db felfújt forma vagy valamilyen hasonlßo sütõforma

Elkészítési idõ:

10 perc

Fõzési idõ:

10 perc

Sütõ hõmérséklete:

180°C

Középsö állás.

Elkészítés:

A vaj felével a formát kivajazzuk. Minden formába egy evõkanáj tejszínt helyezünk majd egy csipetnyi sóval megsózzuk. Minden formába leütünk egy vagy két tojást. Ügyeljünk arra, hogy a sárgája ne folyjon ki, különben a sütésnél teljesen kiszárad a tolyás. Òvatosan helyezzünk rá a felkockázott fõt sonkát vagy rákot stb. 1-2 evõkanál tejszínnel fedjük, majd egy csipetnyi sóval sózzuk meg. Egy két db kis kocka vajdarabot helyezzünk a te tetejére, ízlés szerint reszelt sajtal megszórjuk és a közepére egy db szarvasgombát helyezünk. A sütõben összesütjük majd egybõl tároljuk.

Tálaláshoz:

Friss toast-hoz, melba toast-hoz vajjal.

Ez az egyszerû és gyors rezept kitûnõen alkalmas egy ízletes elõételnek.

Variációk:

A különbözõ töltelékek ízletesebbé tehetik, a tojás elkészíthetõ vajjal és tejszínnel egyaránt.