Hozzávalók:

- 1 kg marhahús
- 8 evõkanál olaj
- 1 nagy hagyma
- 200 g rizs
- 500 ml zöldségleves, lehet leveskockából
- 1 evõkanál curry
- 150 g mazsola

Elkészítés:

A húst sózzuk, borsozzuk, és elõmelegített olajban elõsütjük. Ezután egy tepsibe tesszük és 200 fokon 35 percig sütjük sütõben. Kivesszük, alufóliába csavarjuk és pihentetjük. A hagymát felaprítjuk és olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a rizst és tovább pirítjuk. Felöntjük az egészet levessel, és curryvel megszórjuk. Fedõ alatt 20 percig fõzzük. Hozzáadjuk a mazsolát. A végén a felesleges vizet leöntjük róla, sózzuk és borsozzuk.