Hozzávalók:

- 175 g növényi olaj
- só
- 100 g liszt
- 175 g cukor
- 200 g zsemlyemorzsa
- 100 g aszaltszilva
- 100 g mazsola
- 100 g kicsi fekete mazsola
- 100-100 g kandírozott citromhéj és narancs
- 100 g darált mandula
- 4 tojás
- 1/4 l tej
- 2 alma
- 1 dl pálinka
- 1/2-1/2 teáskanál fahéj és jamaikai szegfûbors
- 1 késhegynyi õrölt gyömbér
- kevés szerecsendió
- õrölt szegfûszeg
- 3 evõkanál rum
- 250 g vaj
- 150 g porcukor
- 1 dl konyak
- kevés citromlé
- dió és kandírozott gyümölcs a dekorációhoz.

Elkészítés:

- A növényi olajat a liszttel elkeverjük. Cukrot, sót, zsemlyemorzsát összekeverjük, kandírozott citromhéjat és narancsot összetörjük, aszalt szilvát apróra vágjuk, mazsolát és a kicsi mazsolát megmossuk és szárítjuk, az egészet mandulával és a szárított fûszerekkel elkeverjük.

- Az almát meghámozzuk és lereszeljük, hozzáadjuk a pálinkát, a tojásokat a tejjel felverjük és mindent együtt a liszt-gyümölcs-masszához alaposan hozzákeverünk.

- Sütiformát kivajazzuk és a masszát beletöltjük. Vízfrdõn 3-4 órát fõzzük.

- A kész sütit pihentetjük, kivesszük a formából és dióval meg kandírozott gyümölccsel díszítjük.