Hozzávalók 8 személy részére:

500g marhahús, 1 közepes burgonya, 2 közepes hagyma, 1 késhegynyi vegyes fûszernövény, só, 1-2 tojás, zsír, frissen õrölt bors. Nyers hagymakarikák, almaszeletek, zitromlé, oliva, apróravágott újhagyma, joghurt, kandírozott cseresznye, petrezselyem.

Hozzávalók:

Frissen pirított toast

Fontos konyhai eszközök:

Serpenyõ és sütõtál

Elkészítési idõ:

15 perc

Fõzési idõ

15 perc (sütés-serpenyõ)

25 perc (sütés-sütõ)

Sütõ hõmérséklete

200 °C

Sütõ beállítás:

Felsõ sín

Elkészítés:

Az apróravágott reszelt burgonyát, felaprított hagymát és a többi hozzávalót összekeverjük. Kerek vagy négyszögletes fasírtot formázunk belõle. Vagy serpenyõben forró zsírban, vagy sütõben mindkét oldalát barnára sütjük. Megpirítjuk a toast kenyeret, ízlés szerint megkenjük vajjal. Ráhelyezzük a hamburgert és igény szerint felmelegítjük, de ne sokáig mert akkor a toast kemény lesz a hamburger pedíg száraz. Hagymakarikákkal, citromlével, szeletelt almával, olivával és cseresznyével tálaljuk. Megszórjuk aprított újhagymával. Ìzlés szerint túrót vagy majonézt adunk mellé petrezselyemmel.

Tálaláshoz:

Imbiszként salátával vagy italok mellé tálaljuk.

Tartósítás:

A kihült fasírtokat tekerjük be alufóliába, így egy ideig elállnak a hûtõben anélkül, hogy kiszáradnának.