Hozzávalók:

4 tojás, 1 hagyma, 0,15 l majonéz, 1-2 teáskanál mustár, 30 g vaj, 180 g Gruyére- Chester vagy más fûszeres sajt, 3 evõkanál konzerv vagy fõtt kukoricamag, 1 evõkanál Brandy, bors, só, paprika, 8 szelet felvágott vagy párizsi.

Díszítés:

1 hagyma, valamennyi majonéz.

Fontos konyhai eszköz:

keverõtál, fazék.

Elõkészítési idõ:

15 perc.

Elkészítés:

1. Elõször 8 perc alatt keményre fõzzük a tojásokat, hideg vízzel lehûtjük, megpucoljuk és kockára vágjuk.

2. A hagymát apróra vágjuk, a vajat habosra keverjük.

3. A sajtot kicsi kockára vágjuk, a párolt kukoricamaggal és a fûszerekkel összekeverjük.

4. Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a tojásokat, a hagymát, és a habosra kevert vajat, a majonézt ráöntjük, jól átkeverjük, ízesítjük és egy ideig érni hagyjuk.

5. A felvágott vagy párizsi szeleteket megkenjük a keverékkel, feltekerjük, fogpiszkálóval megtûzzük és a tekercseket hagymával és majonézcseppekkel díszítjük.

A tálaláshoz:
Zöldsalátával és teljes kiõrlésû kenyérrel kínáljuk. Hideg sör illik hozzá.